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牛蛙终于找到了(第1页)


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传说中的牛蛙终于找到了。

我被派驻新泰以后,实不敢一日忘牛蛙焉。

位卑未敢忘忧国,吃请不忘有牛蛙。

百忙之中常忙里偷闲,闲暇之余更是勇挑重担,常独步街头,南来北往,东瞧西望,逢人便讲,是否听说牛蛙一事,可恨都没说上个子丑寅卯来,又数次咨询老油子员工,皆搔首不知所云何物,我说像牛一样的蛙也,众皆对望摇头,可恨无人能答。

传说中的牛蛙到底在哪呢?

我从网上进行蛙肉搜索,得知牛蛙又名喧蛙,两栖纲,大型种类,体重可达一公斤,因叫声大而得名,鸡叫声宏亮酷似牛叫,故名牛蛙,低脂肪、高蛋白、味道鲜美,有滋补解毒和治疗某些疾病的功效,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。

(注意是患者,正常人最好不要轻易食用)原产于北美洲,1959年从古巴、日本引进中国内陆,主要在湖南、湖北等江浙一带。

一年多过去了,经过多方打听考证,功夫不负有心人,进入腊月的第二个冬天,偶在一小吃部小有斩获,不枉辛苦一年多。

原来,在很早以前是有一处牛蛙店的,大约在新泰县西半部或往北一点,具体位置不甚清楚,也就是现在的开发区一带吧,方园不过十里路,老板和大厨因疯狂食用牛蛙引起公安部门的密切关注(公安局就在我处对过,离得很近),经查在食用牛蛙的过程中经常出现断货引发客户不满或投诉,多以下次不来吃或向消费者协会投诉等相威胁,老板命墩子师傅以青蛙代之方得以平息事端,事发后老板得到内部消息逃之夭夭,唯独亏了墩子师傅抓替顶罪,尚在拘留所服役。

当然牛蛙店也就可想而知了。

随着牛蛙的找到,我心里宽松了许多。

细想,我们从新泰分离出去太久,很多事情包括对新泰的了解知之甚少,虽常在新泰居住,但都是早出晚归,晚上能了解什么情况,能知道多少变化呢?牛蛙就是一例,更不用说其他了。

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